Resep Kue Lumpur Kentang Susu ini merupakan kreasi lain dari resep kue lumpur Kentang pada resep aneka kue yang sudah mimin bagikan beberapa waktu lalu. Soal rasa, pastinya kue ini lebih legit dan nikmat karena dibuat dengan bahan tambahan susu kental manis.
Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Susu yang Enak
Waktu yang Diperlukan
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat kue lumpur? Secara umum sih waktu untuk membuat kue lumpur ini cukup singkat, bunda cukup menyiapkan waktu 20 menit untuk persiapan, dan 20 menitnya lagi untuk memasak.
Persiapan dan Peralatan yang Digunakan
Nah, lalu bahan-bahan apa saja yang harus disiapkan untuk membuat kue lumpur kentang susu yang enak, disukai banyak orang dan juga laris manis jika dijual? Hal pertama yang harus disiapkan adalah perlengkapan dapur seperti: Wadah, Timbangan, Sendok teh, Parutan keju, Cetakan dan Sendok sayur. Dan yang ke-dua yaitu bahan baku kue lumpur seperti: Tepung, Kentang, Susu, dll.
Lebih lengkapnya, simak tutorial cara membuat kue lumpur kentang susu yang enak dan mudah berikut ini:
RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE LUMPUR KENTANG SUSU
Bahan Kering :
- 500 gram Tepung terigu
- 250 gram Gula pasir
- ½ sendok teh Garam
- ½ sendok teh Vanili
Bahan Basah :
- 250 gram Kentang, direbus sampai matang, kemudian dihaluskan.
- 850 ml Susu segar
- 250 gram Margarin, dicairkan.
- 4 butir telur
Bahan Topping:
- Bahan topping yang dipilih sama seperti pada RESEP KUE LUMPUR LABU KUNING
Cara Membuat :
- Masukkan telur, vanili, dan gula pasir ke dalam wadah, kemudian aduk (jika memiliki mixer, kita memakai mixer selama 10 menit) sampai tercampur rata.
- Masukkan kentang, aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, aduk lagi hingga adonan tercampur rata.
- Masukkan garam, susu dan margarin, aduk lagi sampai tercampur rata dan membentuk adonan yang kental.
- Panaskan cetakan yang sebelumnya sudah dioles mentega atau margarin.
- Ambil adonan secukupnya dengan menggunakan sendok makan atau sendok sayur, tuang ke dalam cetakan, masak selama 1 menit sampai 2 menit.
- Tambahkan kismis, masak sampai masak sampai matang, angkat, taburkan keju cheddar diatasnya.
Tips Masakan: - Pilihlah bahan-bahan yang berkualitas, untuk hasil kue lumpur yang maksimal.- Saat memilih kentang usahakan masih segar, dan tidak terdapat akar.
