Resep Es Siwalan Segar

Resep Es Siwalan Segar, es siwalan ini biasanya hanya ada di kota Gresik, namun bila anda tidak bisa menemukannya di kota anda atau di Kota gresik, anda dapat membeli buah siwalan dan air legen, lalu kita dapat membuat es siwalan yang segar dan nikmat, selain itu legennya akan membuat perut anda hangat walaupun segar di mulut anda, sehingga anda dapat menikmati kesegaran namun tetap hangat di perut anda.

Bahan utama :

• 12 buah siwalan, potong potong
• 100 gr gula merah
• 1 lembar daun pandan
• 300 gr es serut
• 250 ml air legen

Cara membuat es siwalan :

1. Didihkan air legen bersama dengan gula merah dan daun pandan, rebus hingga matang lalu angkat dan saring lalu dinginkan.
2. Siapkan gelas saji lalu tambahkan dengan siwalan yang telah di potong potong, tambahkan dengan air legen lalu sajikan bersama dengan es serut.