1 ekor ayam
Minyak goreng
1 sendok makan ketumbar, digiling halus
1 potong kunyit, digiling halus
2 butir kemiri, digiling halus
Garam secukupnya, digiling halus
1 potong jahe
1 batang sereh
1 potong lengkuas
2 lembar daun salam
6 buah cabe hijau
6 buah tomat merah yang kecil
2 gelas air untuk kuah.
Cara memasak
Ayam dibersihkan lalu dipotong-potong. Campurkan bumbu (yang halus
