1 ekor ikan tenggiri
bumbu ikan goreng tepung
2 buah jeruk nipis
minyak goreng untuk menggoreng ikan
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan kecap inggris
1 sendok makan saur tiram
1 sendok makan maggi
1 sendok teh jahe halus
½ sendok teh lada halus
½ sendok teh pala halus
1 sendok makan garam halus
1 butir bawang bombay
3 siung bawang putih
2 butir telur ayam
tepung panir
